Prokuplje na dlanu

Људи

СУКАНА ПИТА ХИТ У ПРОКУПЉУ



Објављено: 22.11.2017 u 15:19 | Аутор: Biljana Roganović 24 коментар(a) СУКАНА ПИТА ХИТ У ПРОКУПЉУ
Спремна за печење! Фото:Прокупље на длану

Када је остала без посла, Гордана Миленковић (58) из Прокупља продавала је козметику и гардеробу на пијаци, а онда је једног дана решила да узме оклагију и направи сукану питу. И ти почеци су били тешки, јер ове пите ретко ко прави. Пробала је пар рецепата, а онда се сетила пите своје баке.


- Увек смо је највише волели. И данас се сећам када нас ујутро пробуди мирис свеже пите. Први пут није испало како треба, а сада иде као од шале. За добру питу, посебно сукану, важно је добро брашно, одређена тврдоћа теста и топлота. Уз то ако не знаш да радиш са оклагијом, од сукане нема ништа- одаје нам тајну Гордана, којој посао са питама одлично напредује.


Како је једина која прави ове пите и нуди их конкуренције нема. Посебно се траже њена кромпируша и купусник.


- Продају се све и важно је да су купци сигурни да када правим питу, чиним то као за себе. Ништа не штедим и зато увек има посла. Узела сам програм преко Завода за самозапошљавање и све радим легално. Када сам почињала нисам ни слутила да ће се моје пите прочути по граду. Сада за доручак, посебно у време поста цео СУП узима код мене. И остали- поносна је Гордана.


Како каже, зарада није нека, јер узима најбоље брашно, спанаћ,сир, домаћа јаја...али је важно да је коначно пронашла занимацију. А за добру сукану питу потребно је поо тепсији сат времена труда.


И док спрема нове количине, одаје нам тајну да се за сукану питу ређају по два колачића, који одстоје и онда се развлачи кора. Мора и доста брашна и зејтина, али умеће са оклагијом је најважније. Сигурно да има и још нека мала тајна, али је то Гордана сачувала за себе....


У прокупачком крају храна од теста се доста користи. Посебно за доручак. Предњачи бурек, а бурекџијске радње су на сваком кораку. Сада им је озбиљна конкуренција и сукана пита, која се припрема на традиционални начин.



Пажљиво упаковане



Сукану питу, још врућу, Гордана пакује у амбалажи и у њеној кући у Баштованској улици, увек Вас може омамити мирис свеже печене. како каже, њене су пите путовале и до Швајцарске, Немачке, а да не помињемо околне градове. Иако се по логици ствари закључује д аје већа потражња током славских дана, Гордана каже да није тако.


- Нема већих наруџбина у славским данима. Прокупчанима није потребна специјална прилика да би пожелели питу, па еј наручују за све оброке. Ипк, највише за доручак- каже наша саговорница.




Коментари

23.11.2017 u 21:13 Maki рече:

Svaka cast ,gospodji koja je stvorila lepo i korisno.

3 0 Одговори на коментар
23.11.2017 u 20:30 Gile рече:

Gospodja Gordana je pametno iskoristila svoje umece kako bi zaradila koji dinar, to je za samo za pohvalu. Opet se nepotrebno, i u ovu pricu, uplice politika.

3 0 Одговори на коментар
23.11.2017 u 17:20 Ines рече:

Secam se bakine pite, svaka Vam cast gospodjo!

5 1 Одговори на коментар
23.11.2017 u 17:17 Tajci рече:

Pite su odlicne i stvarno najbolje i najukusnije.Probala sam ih od osoba koje ih narucuju.Svaka cast gospodji!

4 0 Одговори на коментар
23.11.2017 u 15:18 Pita рече:

Da li zna neko kontakt tel. gde se mogu poruciti pite?

3 0
23.11.2017 u 18:35 Уредник рече:

Radnja se nalazi u kuci u ul.Bastovanska br.3. Prokuplje tel-027 322-613, 0628085021

5 0
24.11.2017 u 16:20 Gordana Milenkovic рече:

Inace pite mogu da se kupe zamrznute nepecene i pecene,s tim sto se pecena narucuje 45 min.ranije.

2 0
Одговори на коментар
23.11.2017 u 09:54 Mira рече:

Lepo je vracati narod u mladosti.

5 0
23.11.2017 u 17:21 Ina рече:

Kako ovo vreca uspomene...Sve pohvale za gospodju!

3 0
24.11.2017 u 16:17 Gordana Milenkovic рече:

Nikada se nisam bavila politikom,pa ni sada,a nije fer uplitati moje pite i politiku.A ako cemo nesto o politici vec,bilo je meni dobro u fabrici 17 godina raditi u komercijali,ali bese nekada...a onda na ulicu,kao ulicni prodavac,pa pijacni prodavac,tezga...a sada pite!Pozdrav za sve dobronamerne Prokupcane,a naravno posebno one,koji kupuju pite!

3 0
24.11.2017 u 16:24 Gordana Milenkovic рече:

Ove pite se ne izvoze za Nemacku...vec osobe,koje putuju tamo ponesu za sebe u Austriju,Nemacku,Svajcarsku,jer i sutradan ova pita je skoro kao taze pecena!

2 0
Одговори на коментар
23.11.2017 u 07:05 ANA рече:

SA SNS USUKALI SMO GA DO KRAJA TO JE SNS HIT SUKANA PITA

5 13
23.11.2017 u 08:55 Hana рече:

Ana duso,nalov je Sukana pita. Nauci duso da citas.

13 3
23.11.2017 u 09:12 oblak рече:

Kako komentarises sto se ove pite izvoze u Nemacku i Svajcarsku? Da i tamo nije SNS? Lupetas gluposti!

12 2
23.11.2017 u 09:15 mirjana рече:

Evo primera kako vredni ljudi nadju sami sebi posao i kako bez "veze" zarade za zivot.

6 2
23.11.2017 u 10:26 Ljapa рече:

Tako je ana

2 8
23.11.2017 u 10:38 Kaća рече:

Ana, da ti nije mozda neki rod onaj beriljac?

8 0
23.11.2017 u 10:51 ljuba рече:

Ana srecno nema potrebe da hejtujes vec da podrzis sugradjanku koja posteno zaradjuje.

6 2
23.11.2017 u 15:19 Marko рече:

Kakve veze ima SNS sa ovim?

3 0
23.11.2017 u 17:02 Jeka рече:

Tako je Ljubo, prestanimo da sirimo govor mrznje.

3 0
Одговори на коментар
23.11.2017 u 03:23 Dany рече:

Moja mama takodje pravi te pite, pa I ja, sada!Ali, mama je neprevazidjena, svaka cast gospodji!

13 0
23.11.2017 u 09:55 Dejana рече:

Pite su fenomenalne, ukusne i najbolje.

6 0
Одговори на коментар
22.11.2017 u 21:17 Karapandža рече:

O ceni da ne diskutujemo . Bila je to nekada prava sukana pita,sada kvantitet.

9 4
24.11.2017 u 17:08 Gordana Milenkovic рече:

Ne secam se da ste kupovali pite,a inace cena je ista,kao i pre 3 godine,dok nije bila prijavljena radnja...A i kvantitet je tada bio na vecem nivou,a sada koristim sredstva sa Biroa rada,dok ispostujem taj rok od godinu dana,sigurno da necu da imam radnju,a treba mi penzija posle visegodisnjeg rada,a ne rad sa ljudima,koji je jako nezahvalan,a pite cu da pravim za svoju porodicu,kao i uvek do sada.

1 0
Одговори на коментар

Ваш коментар

Пошаљи

Коментари објављени на сајту prokupljenadlanu.rs не одражавају став власника и уредништва, као ни корисника сајта. Ставови објављени у текстовима појединих аутора такође нису нужно ни ставови редакције, тако да не сносимо одговорност за штету насталу другом кориснику или трећој особи због кршења ових Услова и правила коментарисања.

Строго су забрањени: говор мржње, увреде на националној, расној или полној основи и псовке, директне претње другим корисницима, ауторима новинарског текста и/или члановима редакције, постављање садржаја и линкова порнографског, политички екстремног, увредљивог садржаја, оглашавање и постављање линкова чија сврха није давање додатаних информација везаних за текст.

Строго је забрањено и лажно представљање, тј. остављање лажних података у пољима за слање коментара. Коментари који су написани великим словима неће бити одобрени.

Редакција сајта задржава право да не одобри коментаре који не поштују горе наведене услове.

Пријавите комунални проблем
ЈКП "Hammeum" Прокупље
у служби грађана

Прокупље на длану је место за све Прокупчане


Анкета

Да ли се претерује са славским спремањем?


Контакт

E-mail

info@prokupljenadlanu.rs

Уредник

+381 (0)60 07 11 209
biljana.roganovic@prokupljenadlanu.rs

Менаџер

+381 (0)65 84 22 792
menadzer@prokupljenadlanu.rs

Пошаљи