Prokuplje na dlanu

Друштво

Прокупачке пијаце пуне скрембуша: Изузетно здрав као салата, чај или тинктура

  • Cutura
  • Festina
  • Bellavita
  • Vip


Објављено: 10.04.2022 u 09:51 | Аутор: 0 коментар(a) Прокупачке пијаце пуне скрембуша: Изузетно  здрав  као салата, чај или тинктура


Већ неколико субота, када је пазарни дан у Прокупљу, пијаце су озелениле гајбице пуне везица скрембуша или сремуша. Доносе их пољопривредни произвођачи из околних села и продају са раним поврћeм. Беру га у шумама од марта, па наредних месец дана. За лековитост ове биљке зна се од давнина, па је Прокупчани редовно у пролеће купују за салату, или за припрему тинктура које користе током целе године. Магистар биологије Дејан Живковић истиче изузетну лековитост ове биљке, чији је стручни назив медвеђи лук, и који расте у буковим шумама или поред планинских потока.

Драгана Лазић из села Водице је једна од оних која протеклих десетак година у сезони бере и продаје сремуш на прокупачкој пијаци суботом, али и током радне недеље доноси везице ове лековите биљке за оне који га воле.


Овог пазарног дана у Прокупљу Драгани у продаји помажу и унуке Ива и Моника.

-Скрембуш расте у шуми близу Водица. Има га и у приступачним деловима шуме, али буде и у купиновим грмовима и у шибљу. Ко навикне и зна технику, брзо бере и заврши посaо. Важно је познавати биљку да се не помеша са неком другом. Мени је рецимо потребно три сата да наберем сремуша за сто везица – каже пољопривредница из села Водице Драгана Лазић, која редовно продаје своје производе на прокупачкој Зеленој пијаци.

Она још додаје да многи из села беру сремуш, али често се срећу и оне који долазе из града да викендом уберу ову биљку, како би је спремили за јело или направили мелеме од ње.


Према речима магистра биологије Дејана Живковићa, прави назив назив ове биљке је медвеђи лук, сремуш или скрембуш су локализми. Назив биљке се везује за медведе, јер они је, одмах након зимског сна користе, пре свега њену луковицу, како би повратили имунитет и снагу. У нашим се пределима у зависности од врeменских прилика, може брати марта и априла, и расте у буковим шумама и поред планинских потока.

-Изузетна су лековита својства ове биљке. Може да се користи за лечење упале слузокоже желуца и црева, помаже код грипа и грозничавих стања, снижава крвни притисак, чисти крвни систем и помаже код артериосклерозе. Веома је ефикасна код избацивања слузи из плућа, а помаже и код вртоглавица и несвестица – истиче Живковић и напомиње да се мора бити умерен код употреба ове биљке, јер је веома јака.

Он препоручује употребу медвеђег лука и саветује да се узима чај који се спрема од луковице и то тако што се 3 грама луковице (једна чајна кашичица) ове биљке прелије са 100 милилитaра кључале воде. Када чај одстоји један сат треба га узимати три пута дневно по једну кашичицу пре јела. Веома је лековита и тинктура која се прави од 5 грама луковице, која се прелије са 100 милилитaра 70 постотног алкохола. Седам дана треба да одстоји уз повремено мућкање, и онда узимати два до три пута дневно по 20 до 30 капи дневно.




Коментари

Нема коментара. Будите Ви први који ће оставити коментар.


Ваш коментар

Пошаљи

Коментари објављени на сајту prokupljenadlanu.rs не одражавају став власника и уредништва, као ни корисника сајта. Ставови објављени у текстовима појединих аутора такође нису нужно ни ставови редакције, тако да не сносимо одговорност за штету насталу другом кориснику или трећој особи због кршења ових Услова и правила коментарисања.

Строго су забрањени: говор мржње, увреде на националној, расној или полној основи и псовке, директне претње другим корисницима, ауторима новинарског текста и/или члановима редакције, постављање садржаја и линкова порнографског, политички екстремног, увредљивог садржаја, оглашавање и постављање линкова чија сврха није давање додатаних информација везаних за текст.

Строго је забрањено и лажно представљање, тј. остављање лажних података у пољима за слање коментара. Коментари који су написани великим словима неће бити одобрени.

Редакција сајта задржава право да не одобри коментаре који не поштују горе наведене услове.

Пријавите комунални проблем
ЈКП "Hammeum" Прокупље
у служби грађана


Анкета

Да ли возите бицикл?


Контакт

+381 69 75 53 12

[email protected]

Пошаљи