Да би омогућио својим муштеријама да изразе своје мишљње и на тај начин оствари ближи контакт са њима Драган Биочанин власник пекаре Бонђорно је књигу утисака поставио баш на сам пулт у својој пекари. Тако купци у овој радњи имају прилике да дају похвале, утиске и препоруке али и да изнесу своје замерке.
Искусни пекар са лиценцом, који је тајне мајсторског заната изучио и усавршавао од Европе преко Азије, када је решио да се врати у Прокупље одлучио је, да његова пекара понуди врхунске специјалитете али и да стално ослушкује жеље својих муштерија и да тако унапређује своју рад.

Различитим рукописима, у тврдо укориченој свесци, записани су утисци купаца и сладокусаца. Има оних који су писани невештом дечијом руком, до утисака писаних рукописом, који тачно изражавају став и жеље.
-Драго ми је кад читам, углавно хвале мој рад. Значе ми поготово у дугим ноћним сатима рада. Одморим се кад прочитам похвалу, а понекад ме инспиришу да направим нешто ново, или да не заборавим да умесим баш ту питу коју воли моја муштерија - објашњава Драган Биочанин, власник пекаре Бонђорно и позива купце да кад год дођу у радњу одвоје мало времена и запишу своја запажања о његовом раду и пекари уопште.
Највише пријају похвале најмлађих и Драган издваја утисак девојчице Николије, која каже да је храна у пекари супер и на укус и на изглед. За једног Рогу, је све у пекари изазов и све би пробао. Међутим, издвојило се мишљење Ђуре, Милоша и Пере, који износе своје став да продавачица у пекари највише вреди.
Наш саговорник не крије да му је мило што нема замерки на његов рад, а он ће радо испунити жеље својих муштерија. Тако су се и нашли ових 50 различитих производа у пoнуди пекаре Бонђорно. Мајстор пекарског заната посебно је поносан на својих 15 различитих пита и бурека.